Tkellem Dwar Il-Lamtu ta 'Tapioca U L-Ippakkjar U t-Trasport
Il-lamtu tat-Tapjoka m'għandu l-ebda riħa partikolari u huwa adattat għal prodotti li jeħtieġu aġġustament u pproċessar fini, speċjalment għall-ikel.
Togħma sempliċi:Il-lamtu tat-Tapjoka huwa bla togħma u m'għandu l-ebda aftertaste (bħall-qamħ), għalhekk huwa aktar adattat għal prodotti li jeħtieġu togħmiet irfinati mil-lamtu ordinarju, bħall-pudina, il-kejkijiet u l-mili tat-torti.
Formazzjoni tajn:Il-pejst tal-lamtu cassava wara t-tisjir huwa purulenti, li huwa adattat għall-użu tal-gomma taz-zokkor. Din il-karatteristika hija importanti ħafna wkoll għall-applikazzjoni tal-lamtu cassava għal karta ta' grad għoli.
Katina viskuża:Peress li l-produzzjoni tal-amilosi fil-lamtu tal-cassava nattiva hija għolja sa 8020, għandha valur għoli ħafna. Din il-karatteristika hija adattata għal ħafna skopijiet. Fl-istess ħin, il-lamtu cassava jista' wkoll jiġi mmodifikat biex jitneħħa l-lamtu tal-lamtu biex tiġi prodotta l-evakwazzjoni. Struttura maħlula, li hija importanti ħafna f'ħafna pproċessar tal-ikel.
Stabbilità għolja ta' l-iffriżar:Id-demel tal-lamtu b'livell baxx ta' cassava juri benesseri relattivament pubbliku, li jista' jipprevjeni t-telf tal-ilma matul it-tneħħija taċ-ċirkolazzjoni.
Il-lamtu tat-Tapjoka jista' jipproduċi l-alkoħol, il-fruttożju, il-glukożju, il-maltożju, il-glutamat tal-monosodju, il-birra, il-ħobż, il-gallettini, il-crackers tal-gambli, il-vermiċili, iz-zalza, ir-rita tal-plastik tal-fibra tal-plastik, ir-reżina, il-kisi, il-kolla u prodotti kimiċi oħra.
Cassava hija waħda mit-tliet tipi ewlenin ta' patata fid-dinja u hija kkultivata b'mod wiesa' f'reġjuni tropikali u subtropikali. It-Tajlandja hija l-akbar fornitur fid-dinja tal-lamtu tat-Tapjoka kemm bil-grad tal-ikel kif ukoll għall-użu industrijali biss. Il-Malasja, il-Vjetnam u l-Kambodja huma wkoll l-esportaturi ewlenin għal-lamtu tat-Tapjoka.
Cassava huwa t-tuberu ta' cassava, pjanta tal-familja Euphorbiaceae, li hija konika, ċilindrika jew f'forma ta' magħżel, imlaħħma u rikka fil-lamtu. Id-dqiq tal-cassava huwa ta' kwalità tajba u jista' jintuża għall-produzzjoni ta' alkoħol, fruttożju, glukożju, eċċ. Il- partijiet kollha ta ' cassava fihom glikosidi ċjanoġeniċi, li huma velenużi. Il-parti laħma tal-patata friska għandha tiġi pproċessata b'ditossifikazzjoni bħal infafet u tnixxif qabel ma tittiekel. Peress li l-patata friska titħassar, ġeneralment tiġi pproċessata f'lamtu, biċċiet imnixxfa, u ċipep tal-patata mnixxfa kemm jista' jkun malajr wara l-ħsad. Hemm żewġ tipi ewlenin ta' cassava: cassava morr (użat apposta għall-produzzjoni tad-dqiq tal-cassava) u cassava ħelwa (simili għall-patata). Jittiekel wara l-ipproċessar u huwa wieħed mill-ħbub mixxellanji ewlenin tar-residenti lokali.
U normalment tuża pp boroż minsuġin jew boroż tal-karti Kraft jew boroż Jumbo għall-ippakkjar tal-lamtu. Il-boroż għandhom ikunu bil-laminazzjoni u ħjata tal-ħjata li ma tinsielx.
